Pivovar Panaczech si vyhlídl nevyužívaný pivovar ve Zlonicích v lednu tohoto roku. Nyní už zde probíhá rekonstrukce. Chce navázat na více než 500letou tradiční výrobu v dřívějším Knížecím pivovaru. „Potřebovali jsme větší prostory a mít pivovar v původním pivovaru je sen. V Česku těch pivovarů, které se dají využít, je opravdu málo, já si myslím, že jsou tak poslední tři, čtyři, které jsou v takovém stavu jako Zlonice," řekl Ondřej Vrkoč z pivovaru Panaczech.
Součástí znovuzrození historie může být každý, kdo navštíví den otevřených dveří, který pivovar pořádá již tento čtvrtek 28. září 2023. Kromě prohlídek pivovaru a sladovny se samotnými sládky tu bude čekat zajímavý program nejen pro pivní nadšence, ale pro celé rodiny.
Návštěvníci ochutnají speciální pivo uvařené ze Zlonického chmele a vody, stanou se svědky odhalení nového loga pivovaru za doprovodu Dvořákovy 9. Symfonie od Filharmonie a seznámí se s projektem pivovaru.
„Představíme tam Valkýru, naše nové pivo. Budeme se snažit ke každému pivu mít nějakou realistickou postavu. Máme Queenie, to je Michael Kluch alias český Freddie Mercury," prozradil k programu Ondřej Vrkoč.
Program nejen pro pivní nadšence, ale i celé rodiny.
Na co se můžete těšit?
Skvělá piva by PANACZECH Kapely 
Symfonický orchestr 
Dobré jídlo 
Prohlídky sladovny a pivovaru 
Zábava pro dospělé i děti 
Historie pivovarnictví a sladovnictví ve Zlonicích 
Vikingský turnaj 
Ohnivá Show 
DJ’s SHOW 
Za pivovarem Panaczech stojí vystudovaní stavaři a milovníci piva Ondřej Vrkoč a Ondřej Jilemnický. První oficiální výrobu si postavili za Covidu a dokázali využít situace během lock downu. Udělali výdejní okénko, do kterého začaly chodit mraky lidí. Už v prvním půlroce působení na trhu je oslovil ke spolupráci Albert a následovaly Globusy, Makro. Poté přišlo pivo exkluzivně vařené pro kapelu Queenie, se kterou jezdí celou tour. Pivovar tak velmi rychle rostl, a do toho je oslovil ke spolupráci Prazdroj. Už na konci roku 2021 byl Panaczech vybrán mezi TOP 7 minipivovarů v ČR pro reprezentaci Czech Craft Beer k distribuci piva do Finska a Pobaltí (nyní je dohoda na spadnutí) a zahájili také distribuci piva na anglický trh. Více o příběhu pivovaru ZDE.
