Popis události

Velectěné obecenstvo, račte navštívit Dům 550, kde služebnictvo vás strojem času přemístí na přelom 19. a 20. století a zážitky kulturní i gastronomické připraví. Takto láká kladenský Dům 550 na zážitek s návratem do viktoriánské éry, který si můžete užít v sobotu 15. ledna od 18:15 na adrese Poděbradova 550, Kladno.

Program:

- přechod časové linie, vstup a pobyt v hraběcím salonu

- péče správce a kuchmistra po dobu vašeho pobytu v minulosti​

- výběr 7 chodů vánoční a novoroční hostiny královny Viktorie na přelomu let 1894/5 ​​​​

• Potage (polévka): Aux queues de boeuf​ – vývar z hovězí oháňky
• Poisson (ryba): Le saumon sauce hollandaise – losos s holandskou omáčkou
• Entrée (menší chod): Le petits gratins de faisans – gratinovaný bažant
• Relevés (hlavní masité chody s přílohou): La dinde à la Chipolata – pečená krůta s kaštany, houbami, klobáskou a omáčkou z madeiry, Roast beef
• Entremet (druhé chody):​ Mince pies – sladký koláček v původním receptu s masem​, La gelée d'oranges à la Anglaise – mléčný zákusek s pomeranči a šlehačkou